保存 【保存】キャベツの保存方法
家庭でのキャベツの保存方法を紹介します。キャベツを冷蔵で保存する外葉が数枚残っている状態では、そのまま新聞紙やポリ袋に包んで野菜室に保存します。使う直前に傷んだ外葉をはがすと、中はみずみずしい状態が保たれています。保存期間は2～3ヵ月。外葉...
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自家採種 【自家採種】スイカの種を採る
家庭菜園でスイカの自家採種の方法を紹介します。受精方法・交雑の注意点スイカは1つの株に雄花と雌花がつく他殖性です。自然条件では昆虫によって受粉が行われます。他の品種から半径500メートルほど離れていればほぼ交雑の心配はありませんが、近くで栽...
保存 【保存】カボチャの保存方法
家庭でのカボチャの保存方法を紹介します。カボチャを常温で保存する丸ごとのカボチャは、新聞紙などで包んで、風通しの良い冷暗所に保存します。10度くらいが最適です。保存期間は2～3ヵ月。小売店で売られているカボチャのほとんどは「黒皮栗かぼちゃ」...
自家採種 【自家採種】カボチャの種を採る
家庭菜園でカボチャの自家採種の方法を紹介します。受精方法・交雑の注意点カボチャは1つの株に雄花と雌花がつく他殖性です。西洋カボチャ内、日本カボチャ内、ペポカボチャ内といった同じグループ内では交雑しますが、異なるグループ間では交雑しません。日...
堆肥 もみ殻で堆肥を作る
もみ殻は土壌改良剤になりますが、もみ殻はとても分解されにくいので、そのまま土に混ぜると数年は残ってしまいます。もみがらをそのまま使用するのであれば、表面へのマルチング資材が有効です。もみ殻燻炭はよい土壌改良剤になりますが、燻炭作りを含む野焼...
自家採種 【自家採種】カブの種を採る
家庭菜園でカブの自家採種の方法を紹介します。受精方法・交雑の注意点アブラナ科野菜は自分の株では受粉せず、他の株から受精して種をつけます。カブはきわめて自然交雑しやすく、ハクサイ、コマツナ、チンゲンサイ、ミズナなどとも容易に交雑します。これら...
自家採種 【自家採種】ニラの種を採る
家庭菜園でニラの自家採種の方法を紹介します。受精方法・交雑の注意点ニラは自殖性作物で非常に交雑しにくい性質がありますので、特に注意することはありません。自家採種の方法と保存夏から秋にかけてとう立ちし花が咲きます。そのまま放置しておくだけで、...
自家採種 【自家採種】ツケナ類（コマツナ・ナバナ・ターサイ・タカナ等）の種を採る
家庭菜園でツケナ類の自家採種の方法を紹介します。受精方法・交雑の注意点アブラナ科野菜は自分の株では受粉せず、他の株から受精して種をつけます。非常に自然交雑しやすいので、近くにアブラナ科の花が咲く環境であれば、網や寒冷紗で囲います。囲わない方...
自家採種 【自家採種】キュウリの種を採る
家庭菜園でキュウリの自家採種の方法を紹介します。受精方法・交雑の注意点キュウリは他殖性の強い野菜です。半径500mに他品種のキュウリが無ければ、交雑の心配はほとんどありません。しかし、近くに他品種が栽培されていると容易に交雑します。採種果は...
育苗 トマトを種から育てる
トマトの種まき初心者でもできる野菜の育苗で説明した内容を、トマトで実践します。種をまく時期トマトは種まきから定植まで40～45日程度かかります。苗を定植するには、遅霜の心配がなくなる平均気温16度以上となる時期に設定します。トマトは種をまい...