家庭菜園 種の寿命
種の寿命は、貯蔵期間中の温度・湿度・種の含水量に影響されます。種は完熟期に発芽力が最高になりますが、その後は次第に低下します。発芽力が低下するのは防ぎようがないのですが、適切に貯蔵することにより低下の速度を遅らせることができます。種を長期間...
2019-02
家庭菜園 
家庭菜園 自家採種と種苗法
種苗業の始まり自家採種は昔から農家で行ってきた伝統的な栽培技術の一環です。種をまき、野菜を収穫し、来年用の種を採るまでが栽培の体系となっていました。農家が個々に種を採っていた頃は、各地に個性豊かな品種が乱立し、その中で品質の優れた品種は地域...
家庭菜園 自家採種に失敗しないためのポイント
作物から適当に採種した場合、発芽しなかったり、弱々しく成長したり、親とは全く違った特性になったりと、思ったように作物が育たないことがあります。主な原因として、他品種との交雑、種が十分に熟していない、種が病気にかかる、といたことが挙げられます...
家庭菜園 自家採種で自分が望む性質の品種を育てる
品種の目標や基準を決める採種に適した良い株を選ぶには、どう育てるかが重要です。畑の養分が良すぎたり悪すぎたりすれば、株の特徴が現れにくいため母本を選びにくくなります。生育が全般的に悪い時に、非常によくできた株がありそこから採種すると、実はそ...
家庭菜園 食用栽培と採種栽培
野菜の生育ステージ作物によって収穫する生育時期が違います。収穫時期を幼苗期、伸長期、茎葉繁茂期、成熟期に分類した生育ステージを以下の表に示します。生育ステージ幼苗期伸長期茎葉繁茂期成熟期生育段階体質決定根系・草姿決定生殖相に移行種子の充実収...
家庭菜園 自家採種のメリット・デメリット
自家採種することのメリット畑の土や地域の気候、育て方に順応する植物には、気候や土等が異なった環境に移されると、環境に適応するよう体質を変化させて成長し、種を残す能力があります。その能力を「順化」といいます。順化の性質を利用して、畑の土壌に適...
家庭菜園 交配種は市場のほとんどを占めている
スーパーで売られている野菜の大半は交配種です。市場は交配種がほぼ占めています。流通や小売業の変化、消費者の意識、農家の生産事情、農業関連メーカーにとって、交配種は非常に都合がいいのです。交配種の特徴を把握することで、これらの理由を理解するこ...