保存

家庭でのキャベツの保存方法を紹介します。キャベツを冷蔵で保存する外葉が数枚残っている状態では、そのまま新聞紙やポリ袋に包んで野菜室に保存します。使う直前に傷んだ外葉をはがすと、中はみずみずしい状態が保たれています。保存期間は2～3ヵ月。外葉...

家庭でのカボチャの保存方法を紹介します。カボチャを常温で保存する丸ごとのカボチャは、新聞紙などで包んで、風通しの良い冷暗所に保存します。10度くらいが最適です。保存期間は2～3ヵ月。小売店で売られているカボチャのほとんどは「黒皮栗かぼちゃ」...