家庭菜園 【家庭菜園】自家採種で自分が望む性質の品種を育てる
品種の目標や基準を決める
採種に適した良い株を選ぶには、どう育てるかが重要です。畑の養分が良すぎたり悪すぎたりすれば、株の特徴が現れにくいため母本を選びにくくなります。生育が全般的に悪い時に、非常によくできた株がありそこから採種すると、実...
家庭菜園 家庭菜園 【家庭菜園】食用栽培と採種栽培
野菜の生育ステージ
作物によって収穫する生育時期が違います。収穫時期を幼苗期、伸長期、茎葉繁茂期、成熟期に分類した生育ステージを以下の表に示します。
生育ステージ
幼苗期
伸長期
茎葉繁茂期
成熟期
生育段...
家庭菜園 【家庭菜園】自家採種のメリット・デメリット
自家採種することのメリット
畑の土や地域の気候、育て方に順応する
植物には、気候や土等が異なった環境に移されると、環境に適応するよう体質を変化させて成長し、種を残す能力があります。その能力を「順化」といいます。順化の性質を利用して、畑の...
家庭菜園 【家庭菜園】交配種は市場のほとんどを占めている
スーパーで売られている野菜の大半は交配種です。市場は交配種がほぼ占めています。流通や小売業の変化、消費者の意識、農家の生産事情、農業関連メーカーにとって、交配種は非常に都合がいいのです。交配種の特徴を把握することで、これらの理由を理解するこ...
家庭菜園 【家庭菜園】種の種類
種苗店やホームセンターには、多くの野菜の種が売られています。
例えば、大根で同じ容量なのに200円くらいのものもあれば、500円くらいのものもあります。ここで種の袋に注目してほしいのですが、値段の高い種には間違いなく”〇〇交配”という...